[국제i저널=대구 여홍기자] 대구시는 봄 신학기 개학 초기에 식중독 사고를 사전 예방하고, 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 학교 급식 합동점검을 시행한다.

이번 합동점검은 대구시와 구․군 및 교육청, 식약청, 소비자식품위생감시원 등이 6개 반 18명의 점검반을 구성하고, 국정과제인 정부 3.0 기조에 발맞춰 유관기관 및 민간인과 점검업무를 공유, 협업, 소통함으로써 효율적으로 진행할 계획이다.

점검 대상은 학교, 학교매점, 학교에 도시락을 공급하는 업체, 학교식재료 공급업체 등 총 319개를 지도․점검한다.

주요 점검내용은 방학기간 동안 사용하지 않았던 급식시설 및 조리기구 등의 세척․소독 관리, 식재료의 위생적 취급 및 보관관리, 유통기한 경과제품 사용․보관 행위, 조리종사자 개인위생 관리, 보존식 적정보관 여부 등이다.

아울러, 대구시는 학교 급식관계자들에게 조리 시설․기구는 세척․소독 후 사용하기, 유통기한 경과식품 사용 안하기, 식재료는 위생적으로 조리하기, 설사 증세가 있는 조리 종사자는 조리에 참여 안하기 등「신학기 학교급식 식중독 예방요령」 준수를 당부했다.

대구시 김영애 보건복지국장은 “이번 합동점검을 통해 안전한 학교급식 환경이 조성되어 식중독 예방에 크게 기여할 것으로 기대된다”며, “앞으로도 학교급식 시설, 식재료 공급업체 등에 대한 급식안전 관리에 더욱 노력할 것이다”고 밝혔다.

여 홍  yeu3030@naver.com

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