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달성군, 농산물가공 창업아카데미 연중 운영농업인이 생산하고 가공창업까지 ONE STOP 지원
▲달성군, 농산물가공 창업아카데미 연중 운영 ⓒ 국제i저널

[국제i저널=대구 박서연 기자] 달성군 농업기술센터는 관내 농업인을 대상으로 직접 생산 및 가공·창업과정을 원스톱으로 지원하는 ‘농산물가공 창업아카데미’를 운영하고 있다.

농산물가공 창업아카데미는 기초, 심화, 실습의 3개 과정으로 나누어 진행된다.

농·식품 가공 분야 전문가를 초빙해 농산물 가공 산업의 이해, 가공사업계획 수립 및 절차, 식품위생, 제품 개발, 마케팅전략 등의 과정으로 이론교육과 실습교육으로 진행된다.

2018년 3개 과정 32회를 운영하여 50명이 수료했고, 올해에도 2월부터 16회에 걸쳐 기초반과 중급반을 모두 수료한 교육생 35명을 대상으로 7월 2일부터는 10회 과정으로 심화반을 진행하고 있다.

김문오 군수는 "창업아카데미의 지속적인 운영을 통해 농산물 가공 및 창업을 원하는 농업인의 역량을 강화하고, 도움이 되는 다양한 교육을 제공해 농업인 소득 향상에 최선을 다하겠다.”고 말했다.

박서연 기자  iij@iij.co.kr

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