▲대구공대 호텔외식조리계열, 나만의 DIY 머핀만들기 ⓒ국제i저널

[국제i저널=경북 석경희 기자] 대구공업대학교 호텔외식조리계열에서는 지난 8일부터 10일까지 열린 제 3회 대구 커피&베이커리 축제에 나만의 DIY 머핀 만들기로 방문객들에게 큰 호응을 얻었다.

대학 특성화 사업의 일환으로 참가한 이번 축제에는 제품 기획부터 제조, 판매에 이르기까지 학생들 스스로 계획했다.

나만의 DIY 머핀 만들기는 제과점에서 만들어지는 일반적인 케이크에서 벗어나, 고객의 니즈에 맞는 다양한 디자인을 스스로 만들어 보게 함으로써 참가자들에게 큰 호응을 얻었다는 후문이다.

대구공업대학교 호텔외식조리계열에서는 2017년도 서문시장야시장참가, 서남시장 청년창업 참가 등 학교에서 배우지 못한 다양한 경험등을 학생들에게 제공하여 청년창업의 밑거름이 되도록 하고 있다.

석경희 기자  iij@iij.co.kr

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